FRITTELLE DI MAIS BIANCOPERLA
Ingredienti Farina di Mais Biancoperla 200 gr Acqua 1/2 l Pera 1 - Mela 1 - Banana 1
BRASATO AL BUS DELLE FATE
Ingredienti per 6 persone Manzo (cappello del prete) 1 kg Bus delle Fate 1 bottiglia Cipolla 1 Carote
COLLI DI CONEGLIANO D.O.C.G. ROSSO RISERVA “BUS DELLE FATE”
Finalmente il “Bus delle Fate”, un vino ottenuto dalle uve coltivate nel podere Maso di Ronche in località Collalto di
CESTINI DI POLENTA DI MAIS BIANCOPERLA E ALICI
Ingredienti per 10 cestini Farina di Mais Biancoperla 500 gr Acqua 1,50 l Filetti di alici sott'olio 2
LINGUINE RISOTTATE AL PROSECCO E PESCE SPADA
Ingredienti per 4 persone Linguine di grano duro 320 gr Filetto di pesce spada 300 gr Prosecco Brut
RISOTTO AL BUS DELLE FATE
Ingredienti per 4 persone Riso 320 gr Bus delle Fate 350 ml Parmigiano grattugiato 60 gr Scalogno 50
CARCIOFI AL PROSECCO E CURRY
Ingredienti per 4 persone Cuori di carciofo 400 gr (freschi o congelati) Porro 1/2 Prosecco Brut o Extra
RISOTTO AL PROSECCO E PERE
Ingredienti per 4 persone Riso Carnaroli 320 gr Prosecco Brut 1 bicchiere Pera abate 1 + 1 spicchio
FILETTO DI MAIALE CON SALSA AL REFOSCO
Ingredienti per 4 persone Filetto di maiale 4 pezzi (360 gr) Burro 50 gr Salvia – rosmarino 1
SALSICCIA UBRIACA AL CABERNET
Ingredienti per 2 persone Salsiccia 350 gr Cabernet 2 bicchieri Farina 1 cucchiaio Rosmarino e salvia 2 rametti