BRASATO AL BUS DELLE FATE
Ingredienti per 6 persone Manzo (cappello del prete) 1 kg Bus delle Fate 1 bottiglia Cipolla 1 Carote
FILETTO DI MAIALE CON SALSA AL REFOSCO
Ingredienti per 4 persone Filetto di maiale 4 pezzi (360 gr) Burro 50 gr Salvia – rosmarino 1
SALSICCIA UBRIACA AL CABERNET
Ingredienti per 2 persone Salsiccia 350 gr Cabernet 2 bicchieri Farina 1 cucchiaio Rosmarino e salvia 2 rametti