HORA PRIMA

Descrizione

Denominazione: Maso di Ronche Hora Prima Colli Trevigiani
Classificazione: Indicazione Geografica Tipica (I.G.T.)
Vitigni: Glera, Verdiso e Chardonnay
Regione di produzione: Veneto
Vinificazione: Criomacerazione con contatto con le bucce per 48 ore.
Maturazione: Sur/Maturazione in pianta
Affinamento: In barrique di I° passaggio per 12 mesi e successivamente in bottiglia per un periodo 6-8 mesi.
Caratteri organolettici: Colore giallo paglierino. Profumo speziato gradevole ed armonico che ricorda la frutta esotica e gli agrumi. Sapore morbido e rotondo.
Dati analitici medi: Alcol 13,50% Vol. – Acidità totale 5,50 – 6,0 g/l
Accostamenti gastronomici: Si beve anche da solo. Ottimo sugli scampi o sulla zuppa di pesce accompagna molto bene minestre e formaggi freschi o stagionati. Indicato con biscotti secchi e crostate di frutta.
Temperatura di servizio: 8 – 10 °C
Conservazione: In luogo fresco e buio.