Ingredienti per 4 persone<\/strong><\/p>\n Gherigli di noci Lara 150 gr Olio evo – sale<\/p>\n<\/div><\/div><\/div><\/div><\/div> Procedimento<\/strong><\/p>\n In una pentola portate a bollore dell’acqua e tuffate i gherigli di noci Lara. Con questo passaggio potete togliere il gusto amaro dato dalla pellicina. Dopo 5 minuti scolate le noci e fatele asciugare, a questo punto la pellicina si stacca. Nel frattempo mettete a mollo la mollica nel latte per qualche minuto, strizzatela molto bene. In un mixer inserite la mollica strizzata, il formaggio, le noci Lara, i pinoli e l’aglio privato dell’anima interna e regolate di sale. Frullate il tutto aggiungendo a filo l’olio e del latte finch\u00e8 la salsa sar\u00e0 della consistenza che preferite.<\/p>\n Note<\/strong>
\nGrana 60 gr
\nPinoli 30 gr
\nMollica di pane 40 gr
\nLatte 150 ml
\nAglio 1 spicchio (a piacere)<\/p>\n
\nQuesta crema di noci si addice come condimento per una pasta, oppure si pu\u00f2 spalmare su crostini di pane accompagnati a formaggi freschi come antipasto.<\/p>\n<\/div>