{"id":21003,"date":"2021-04-24T21:59:35","date_gmt":"2021-04-24T19:59:35","guid":{"rendered":"https:\/\/www.cenetae.it\/?p=21003"},"modified":"2021-08-28T22:01:56","modified_gmt":"2021-08-28T20:01:56","slug":"cestini-di-polenta-di-mais-biancoperla-e-alici","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.cenetae.it\/index.php\/2021\/04\/24\/cestini-di-polenta-di-mais-biancoperla-e-alici\/","title":{"rendered":"CESTINI DI POLENTA DI MAIS BIANCOPERLA E ALICI"},"content":{"rendered":"

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Ingredienti per 10 cestini<\/strong><\/p>\n

Farina di Mais Biancoperla 500 gr
\nAcqua 1,50 l
\nFiletti di alici sott’olio 2 vasetti
\nMorlacco 100 gr
\nOlio evo – sale q.b.<\/p>\n<\/div><\/div><\/div>

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Procedimento<\/strong><\/p>\n

In un paiolo portate l’acqua ad ebollizione, salate e versate la farina a pioggia mescolando con una frusta. Dovr\u00e0 risultare abbastanza consistente , terminate la cottura. Prendete degli stampini di alluminio (tipo muffin) ungeteli con dell’olio evo e riempiteli con la polenta, pressandola bene e lasciate raffreddare, A questo punto capovolgete gli stampini su una teglia leggermente unta, con un cucchiaino scavate la parte centrale, dove metterete un paio di alici sgocciolate e del morlacco tagliato a dadini. Infornate a 220\u00b0 per 10 minuti. Servite i cestini caldi.<\/p>\n<\/div>

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