{"id":20688,"date":"2021-03-14T15:00:41","date_gmt":"2021-03-14T14:00:41","guid":{"rendered":"https:\/\/www.cenetae.it\/?p=20688"},"modified":"2021-03-22T23:02:16","modified_gmt":"2021-03-22T22:02:16","slug":"pasta-con-radicchio-di-treviso-e-noci-lara","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.cenetae.it\/index.php\/2021\/03\/14\/pasta-con-radicchio-di-treviso-e-noci-lara\/","title":{"rendered":"PASTA CON RADICCHIO DI TREVISO E NOCI LARA"},"content":{"rendered":"

<\/div><\/div>

Ingredienti per 4 persone<\/strong><\/p>\n

Radicchio di Treviso 2 cespi
\nScalogno 1
\nGherigli di noci Lara 3 cucchiai
\nPanna fresca liquida 250 ml.
\nVino rosso Cabernet 1\/2 bicchiere
\nPasta 320 gr.
\nPrezzemolo
\nSale pepe e olio q.b.<\/p>\n<\/div><\/div><\/div>

<\/a><\/span><\/div><\/div><\/div><\/div><\/div>

Procedimento<\/strong><\/p>\n

Lavate e asciugate il radicchio, tagliatelo a listarelle. In una padella appassite lo scalogno tritato, aggiungete il radicchio, salate e pepate. Sfumate con il Cabernet, quando sar\u00e0 evaporato coprite e cuocete per 10 minuti. Tenete da parte 3 cucchiai di radicchio e ponete il resto in un mixer con 100 ml di panna e le noci Lara. Frullate fino ad ottenere una crema vellutata. Aggiungete questa crema nella padella con il radicchio tenuto da parte, unite la restante panna e cuocete per qualche minuto. Cuocete la pasta, versatela nella padella con il sugo e spadellate a fiamma vivace per un minuto.<\/p>\n

Note<\/strong>
\nCome abbinamento vi consigliamo il nostro Cabernet d.o.c. Lison Pramaggiore.<\/p>\n<\/div>

SCARICA LA NOSTRA RICETTA<\/span><\/a><\/div><\/div><\/div>
<\/div><\/div><\/div><\/div><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"","protected":false},"author":1,"featured_media":20689,"comment_status":"closed","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"quote","meta":{"footnotes":""},"categories":[57],"tags":[],"class_list":["post-20688","post","type-post","status-publish","format-quote","has-post-thumbnail","hentry","category-ricette-noci-primi-piatti","post_format-post-format-quote"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.cenetae.it\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/20688","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.cenetae.it\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.cenetae.it\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.cenetae.it\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.cenetae.it\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=20688"}],"version-history":[{"count":28,"href":"https:\/\/www.cenetae.it\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/20688\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":20709,"href":"https:\/\/www.cenetae.it\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/20688\/revisions\/20709"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.cenetae.it\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media\/20689"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.cenetae.it\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=20688"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.cenetae.it\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=20688"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.cenetae.it\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=20688"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}